Мясо под сыром

Я порезала мясо на ломтики и срезала с них пленочку.

Режем картофель - каждую картофелину на 4 части и каждую часть на тонкие кусочки.

Мясо отбили и посыпали солью и перцем.

На дно сковороды налили немного масла (в доме кроме оливкового никакого другого не было) и нижним слоем выложили мясо. Сковороду специально взяли старую (чугунную), потому что в ней мясо лучше пропекается.

Порезаный картофель перемешали с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем

и выложили его вторым слоем на сковороду.

Все это опять смазали майонезом и накрыли сыром. Потом сковороду накрыли крышкой и поставили в хорошо разогретую духовку.

Весь этот изыск выпекается 30-40 минут на среднем огне. Готовое блюдо можно сверху украсить зеленью.

Способы употребления этого кулинарного шедевра очень многообразны. Я традиционно склоняюсь к кетчупу в качестве приправы, муж предпочитает маринованные помидорчики.