Мясо под сыром

Мясо под сыром
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • телятина
  • майонез
  • сыр
  • зелень
  • картофелье.
Автор рецепта: ,

 

 

Я порезала мясо на ломтики и срезала с них пленочку.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_2.jpg

 

Режем картофель - каждую картофелину на 4 части и каждую часть на тонкие кусочки.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_3.jpg

 

Мясо отбили и посыпали солью и перцем.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_4.jpg

 

На дно сковороды налили немного масла (в доме кроме оливкового никакого другого не было) и нижним слоем выложили мясо. Сковороду специально взяли старую (чугунную), потому что в ней мясо лучше пропекается.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_5.jpg

a362c868382a05c368686f2de06c680c_6.jpg

 

Порезаный картофель перемешали с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем

a362c868382a05c368686f2de06c680c_7.jpg

 

и выложили его вторым слоем на сковороду.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_8.jpg

 

Все это опять смазали майонезом и накрыли сыром. Потом сковороду накрыли крышкой и поставили в хорошо разогретую духовку.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_9.jpg

a362c868382a05c368686f2de06c680c_10.jpg

 

Весь этот изыск выпекается 30-40 минут на среднем огне. Готовое блюдо можно сверху украсить зеленью.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_11.jpg

 

Способы употребления этого кулинарного шедевра очень многообразны. Я традиционно склоняюсь к кетчупу в качестве приправы, муж предпочитает маринованные помидорчики.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_12.jpg

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх