Охотничий соус

Охотничий соус
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 400г грибов
  • 250 мл бульона
  • 150 мл сметаны
  • 1/2 красного болгарского перца
  • кусочек бекона или жирного окорока петрушка
  • крахмал или мука для загустения
Автор рецепта: ,

Привет, кулинары !

Решился тоже попробовать новость поместить в док с третьего раза )))

Конечно , белый цвет убивает напрочь новость , но попробуем как будет смотреться.

Сегодня хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении , да и в продуктах не сильно дорогой соус . А называется он «Охотничий » . Сталкнулся с этим соусом здесь в Германии и пробовал разные его варианты , вообщем он смело может заглянуть на наши кухни )))

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_2.jpg

 

 

Подготавливаем наши овощи .

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_3.jpg

 

 

На сковородке распускаем кусочек сливочного масла .

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_4.jpg

 

 

Обжариваем в нем мелко порезанный бекон , добавляем лук , томатную пасту ,потом грибы , потом перец . Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться .

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_5.jpg

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_6.jpg

 

 

Заливаем бульоном , даем покипеть .

Добавляем сметаны , мешаем .

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_7.jpg

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_8.jpg

 

 

Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой .

Не забываем перец и соль )))

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_9.jpg

 

 

Вот так , все очень быстро готовится и надеюсь , вам будет вкусно с только что приготовленным мясом .

 

 

face33f15e1dae9894b2cced6837b6b3_10.jpg

 

 

Приятного всем аппетита !!! Ovimu .

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх