Охотничий соус

Привет, кулинары !

Решился тоже попробовать новость поместить в док с третьего раза )))

Конечно , белый цвет убивает напрочь новость , но попробуем как будет смотреться.

Сегодня хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении , да и в продуктах не сильно дорогой соус . А называется он «Охотничий » . Сталкнулся с этим соусом здесь в Германии и пробовал разные его варианты , вообщем он смело может заглянуть на наши кухни )))

Подготавливаем наши овощи .

На сковородке распускаем кусочек сливочного масла .

Обжариваем в нем мелко порезанный бекон , добавляем лук , томатную пасту ,потом грибы , потом перец . Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться .

Заливаем бульоном , даем покипеть .

Добавляем сметаны , мешаем .

Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой .

Не забываем перец и соль )))

Вот так , все очень быстро готовится и надеюсь , вам будет вкусно с только что приготовленным мясом .

Приятного всем аппетита !!! Ovimu .