Курица с розмарином и сыром Филадельфия

Итак нам понадобится:

Куриные бедра - 6 штук

Сыр филадельфия - 1 пачка (200г)

Розмарин

Лимон - 1 шт.

Чеснок

Тимьян

Майоран

Черный перец

Соль

Оливковое масло

Сначала приготовим сырно розмариновую обмазку:

Порежем розмарин и возьмём 3/4 сыра

Всё это отправим в миску.Туда же добавим крупномолотый перец, соль,тимьян и майоран:

Всё это тщательно перемешиваем:

Дальше нашпигуем чесночком нашу курочку:

Нарежем чеснок так, чтобы было удобно погружать в курочку:

Затем в курочке сделаем проколы (сколько именно зависит от того, насколько Вы любите чеснок):

Вот мы нашпиговали курицу:

Дальше берём нашу сырную смесь:

Отодвигаем на курочке кожу и стараемся засунуть под неё как можно больше нашей обмазки:

Сначала с одной стороны, потом с другой

Далше пальцем акуратно равномерно распределяем эту смесь под кожей

Если не получится отодвинуть кожу, то можно эту обмазку пальцем засунуть в отверстия от чеснока:)

Так делаем с каждам куском курицы. Затем остатками смеси прсто обмазываем курочку со всех сторон (акуратно, чтобы из под кожи ничего не выползало):

Разогреваем сковороду (и заодно включаем разогреваться духовку)

На сковороду наливаем оливкого масла и на очень горячую сковороду выкладываем нашу куру кожей вниз.Сверху присыпаем солью и перчикром:

Жарим на большом огне не больше двух минут, переворачиваем солим, перчим:

Жарим опять же на большом огне и через минуту - две

перекладываем на противень:

Отправляем в духовку при темп. 180-200 на 30 минут:

В это время приготовим лимонный соус:

На сковороду, где жарилась курица выкладываем оставшийся сыр, выдавливаем сок целого лимона:

И на очень маленьком огне, начинаем помешивать превращая в соус:

Достаём нашу курочку-

Сервируем по тарелкам.

Соусом можно полить куру сверху, а можно просто макать её в соус:)

Это очень вкусно, в нашей семье это любимый рецепт курицы

Приятного апетита:)