Оладьи тонкие

Оладьи тонкие
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • кефир-500 мл
  • сахар-100-150 (на ваш вкус)
  • яйца-2 шт
  • около 2 стаканов


Это мои любимые оладушки из детства,рецепт моей мамы. Неженйшие на вкус,таят во рту. Фишка в том,что они очень тоненькие и пропитываются сметаной еще теплыми. Вкусные в горячем и холодном виде. Готовятся очень быстро.На завтрак,горяченькими самое то!


Пошаговое описание рецепта

Оладьи тонкие - шаг 1
1

1. Кефир наливаем в чашку для теста.Вбиваем два яица и венчиком слегка взбиваем.Добавляем сахар и постепенно вводим муку.Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте как сметана,но не домашняя,гуще,чем на блины.

Оладьи тонкие - шаг 2
2

2. Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем.
Я накладываю тесто деревянной ложкой для супа,наши советские хохломские ложки.Она как маленький половничек.Оладушки получаются ровненькими и одинаковыми.

Оладьи тонкие - шаг 3
3

3.

Оладьи тонкие - шаг 4
4

4. Складываем их на тарелку,один на другой,каждый смазывая сметаной еще теплыми.

Оладьи тонкие - шаг 5
5

5. Когда они пропитываются ею,становятся очень нежными и вкусными.
Можно сделать половину пропитанных,а другую обычных,которые есть с вареньем.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Sheila Killbruk
    Sheila Killbruk 1

    Спасибо, оладушки получились восхитительные☺


Рекомендуем!
Вверх