Печенье "Торчетти"

1. Растереть в крошку сливочное масло с мукой. Добавить пиво( или минеральную воду), сахар и замесить тесто. Поместить его на один час в холодильник. Далее разделить тесто на 24 части и скатать из них шарики. Потом каждый шарик в жгут длиной 10 см и обвалять его в сахаре .

Соединить края каждого жгута и выкладывать на противень заранее застеленный бумагой для выпечки. Выпекать итальянские печенья 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.