Пицца быстрая

Приступим-с.

Собственно вот что нам необходимо...Единственное лишнее,что там оказалось, это пакетик Ванильного сахара. Его надо заменить настоящим.

Теперь все по граммам..)

* 3 стакана муки

* 1 пакетик дрожжей

* 1 стакан холодной воды

* 1/4 чайн. ложки соли

* 1 неполн. столов. ложка сахара

* 2 столов. растительного масла

* баночка томатной пасты

* 400 гр. ветчины

* 1 банка шампиньонов (не соленых)

* средняя луковица

* майонез

* сыр 300-400 гр.

Смешать муку, дрожжи, песок, соль.

Добавить воду, масло и пол баночки томатной пасты

Оставить тесто на 40 мин. в тепле, накрыв сверху чистым полотенцем =)

Дрожжевое тесто имеет такую особенность - подниматься/подходить, так вот за те отведенные 40 минут тесто нужно три раза опустить, что б оно лучше выстоялось.

За то время пока подходит тесто готовим начинку.

Нарезаем кубиками ветчину.

Мелко режем лук, чем мельче тем лучше, что б не плакать в процессе резки смачиваем луковицу и нож под холодной водой.

Грибы откидываем на дуршлаг что б сошла вода.

Натираем на терке сыр.

За этим занятием незаметно пролетает 40 минут...

Противень смазать маслом и руками выложить и распределить по противню тесто.

Смазать тесто оставшейся томатной пастой. Выложить ветчину, грибы, лук, полить майонезом *хотите пиццу посуше - майонеза кладите поменьше*,

Засыпать все это дело сыром =) И в духовку разогретую до 210 градусов на 20 минут. На большее время не советую - пересушится продукт.

Приятного аппетита!!! =)