Рулеты из куриной ножки

Рулеты из куриной ножки
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные окорочка
  • специи
  • соль
  • начинка
  • сыр,
  • зелень,
  • грибы
  • маслины
  • масло подсолнечное
Автор рецепта: ,

 

 

Что надо:

1) Куриные окорочка.

2) Специи и соль.

3) Начинка: сыр, зелень, грибы, маслины (на выбор). У нас сыр с зеленью.

4) Масло подсолнечное для жарки

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_2.jpg

 

Главное правильно отделить окорочек от кости.

Обрезаем голяшку по кругу...

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_3.jpg

 

Надрезать мясо по кости....

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_4.jpg

 

Разрезать кожу с мясом с внутренней стороны окрочка. Извлекам кость подрезая если что то не до конца разрезалось. Главное не разрезать внешнюю сторону кожи.

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_5.jpg

 

Не повредив кожу, мясо можно отбить, а можно и оставить как есть.

Посыпаем специями, солим мясо изнутри и выкладываем начинку. Сыр порезанный брусками как картошка фри и рубленная зелень.

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_6.jpg

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_7.jpg

 

Сворачиваем в рулет.

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_8.jpg

 

И связываем ниткой.

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_9.jpg

 

Обжариваем на сковородке до румяной корочки.

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_10.jpg

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_11.jpg

 

Перекладываем в форму и закидываем в духовку примерно на 15 мин при температуре 200 градусов. Если начинка из сыра, смотрим внимательно, а то убежит как у нас....

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_12.jpg

 

В итоге получаем вкусняшку:

 

9398af59c07b2688f9fa0833f06b665f_13.jpg

 

Приятного аппетита!!!

 

PS перед употриблением снимите нитки.... ;)

 

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх