![Спаржа ( Asparagus) German Cuisine Спаржа ( Asparagus) German Cuisine](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2133/image_large_531459b3ac0940c12_04947627.jpg)
![Спаржа ( Asparagus) German Cuisine](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2133/image_middle_531459b3ac0940c12_04947627.jpg)
- Нам понадобится:
- спаржа
- растительное масло
- соль
- перец
- сок лимона
Спаржа. Кладезь натуральных витаминов.
Спаржа была привезена в Америку немцами, и стала одним из популярнеших овощей на столе Американцев.
Мы варим из нее супы, печем пироги, добавляем в соусы, в общем много всего можно приготовить из спаржи.
Я люблю просто запечь в духовке и подать к запеченному мясу.
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/f19431f6d5_91986801.jpg)
Перед тем как готовить спаpжу ее желательно замочить в холодной воде мин на 20-30,
обрезать 3-4 см корешков
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/5181d43d11_91986802.jpg)
Смазать противень растительным маслом без запаха (я использовала оливковое)
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/b13953914e_91986802.jpg)
Выкладываем спаржу на противень, сверху поливаем растительным маслом (оливковым),солим, перчим.
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/c055ddcc01_91986802.jpg)
Ставим в предварительно разогретую до 205C (400F) духовку на 10 мин.
По истечении 10 мин достаем противень из духовки и сбрызгиваем спаржу соком лимона.
Спаржа запеченная таким образом очень хорошо сочитается со стейком или в курицей-терияки.
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/5022206344_91986802.jpg)
![0d17434ac2d4e1aa6b5204de65d3333a_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2133/df75073529_91986802.jpg)
A можете сделать отдельной закуской обернув каждый стебель малосольнным салмоном или ...
Ну об этом как нибудь в другой раз.