Перец с салями

Я страсть как люблю красный болгарский перец.А почему нет.Он красный, энергетический, позитивный и вкусный.Заслужил похвалы, молодец;)

-А еще в холодильнике у меня отыскалось пару палок (извините) итальянской саламетто.Вот и пришла в голову идея

совместить их в одном ярком и позитивном блюде....

-салями режем на кубик

-лук порежем перьями

-Половину маслин режем кольцами, половину просто рубим

-В небольшом количестве масла слегка обжарим лук, главное,чтобы вышла острота

-салями обжарим буквально пару минут.

-выберем менее красивый перец, которого не жалко;). Нарежем его соломкой и слегка обжарим.

Смешаем все что мы резали и обжаривали и прибавим моцареллу. Можно нарезать,я рву руками.Начинку можно приперчить.

-фаршируем перец начинкой (у меня получился излишек и я нафаршировал еще помидор) и укладываем в форму для запекания.

-накрываем крышками и запекаем около получаса.

-Одинаково вкусно как прямо из духовки, так и из холодильника рано утром;)

Приятного аппетита,Ваш Бра................,