![Торт "Санчо Пансо" Торт "Санчо Пансо"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/image_large_531459b3ac0940c12_04948392.jpg)
![Торт "Санчо Пансо"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/image_middle_531459b3ac0940c12_04948392.jpg)
- Для теста :
- 225 гр. муки
- 200 гр. сметаны
- 200 гр. сахара
- 1 ст. л. какао
- 2 яйца
- 1/2 банки сгущёнки
- 1,5 ч.л разрыхлителя
- 100 гр измельченных грецких орехов
- Для крема:
- 500 мл. жирной сметаны
- 1/2 банки сгущенки
- 50 гр сахара
- Для глазури:
- 50 гр сливочного масла
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. какао
- 3 ст. л. сахара
- Для прослойки:
- 1 банан
- 2 киви
Пошаговое описание рецепта
![Торт "Санчо Пансо" - шаг 1 Торт "Санчо Пансо" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/1361898931_large.jpg)
1. Взбить миксером яйца с сахаром. К ним добавить сметану, сгущёнку. Хорошенько все взбить. В этот состав добавить просеянную муку и разрыхлитель, и тщательно все перемешать.
Полученное тесто разделить на две не равные части : большую и поменьше. В большую часть добавить какао и перемешать.
![Торт "Санчо Пансо" - шаг 2 Торт "Санчо Пансо" - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/1361898994_large.jpg)
2. Меньшую, белую часть вылить в круглую форму ( у меня была форма диаметром 22 см). Шоколадное тесто вылить в квадратную форму. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Дать коржам остыть.
![Торт "Санчо Пансо" - шаг 3 Торт "Санчо Пансо" - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/1361899108_large.jpg)
3. Взбить ингредиенты для крема. Фрукты очистить и порезать. Орехи измельчить.
Шоколадный корж нарезать на квадраты 1,5*1,5 см.
Круглый корж выложить на большую тарелку, смазать сметанным кремом, дать впитаться. Выложить банан. Посыпать орехами.
![Торт "Санчо Пансо" - шаг 6 Торт "Санчо Пансо" - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3840/1361899663_large.jpg)
6. Выкладываем остатки шоколадного коржа. Смазываем остатками крема. Посыпаем остатками орехов.
Сашуля. быстренько и простенько!![:an_smile2:](/images/animate-smiles/ag.gif)
Ты, Ксюха, все печешь и печешь....И как только все успеваешь, это раз, и где только силу берешь, чтоб это все самой не съесть - это два?????![:an_cool_cool:](/images/animate-smiles/cool2.gif)
Ира, когда у тебя зайчик спрашивает:" Мама где мой тойтик с кашаладкой?" Ну и как ему можно отказать? Я себя голодом не морю. Если мне очень хочется утром до 12 часов я могу съесть с кофе маленький кусочек!
Мой зайчик как-то в магазине тортик братику старшему купил....Сам выбрал, сам нес.....400 рублей отдали.....Когда домой принесли, разрезали, оказалось - торт из обыкновенных блинов со сметанным кремом!!!!! И сколько б я за 400 рублей блинов напекла????
Ира, я принципиально давно уже не покупаю печенье , а тем более торты в магазине. Булочки и те все только домашние. А тут еще и передачу посмотрела, хлеб мужу буду печь сама. Поедем летом в лес за хмелем![:an_du_ma_et:](/images/animate-smiles/bw.gif)