Тосканский овощной салат Панцанелла

50 минут
5 и более порций
Тосканский овощной салат Панцанелла Тосканский овощной салат Панцанелла
  • Нам понадобится:
  • Перец болгарский – 2шт
  • Хлеб – 2 кусочка
  • Помидоры черри – 10шт
  • Листья салата – мал.пучок
  • Сыр Моцарелла – 125г
  • Базилик – 1 веточка
  • Лук красный – 1шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 1ст.л.
  • Уксус – 25мл
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить тосканский овощной салат Панцанелла

Шаг 1
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 1
1

1. Нарезаем лук полукольцами

Шаг 2
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 2
2

2. Наливаем в тарелку уксус, добавляем соль

Шаг 3
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 3
3

3. Также сахар

Шаг 4
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 4
4

4. И хорошенько перемешиваем, пока соль с сахаром не растворятся

Шаг 5
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 5
5

5. Отправляем туда мариноваться лук, на 10мин.

Шаг 6
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 6
6

6. Хлеб обжариваем в мультимейкере до золотистой корочки. Можно просто на сковороде.

Шаг 7
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 7
7

7. Пока хлеб теплый, натираем его зубчиком чеснока

Шаг 8
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 8
8

8. И нарезаем крупными кусочками.

Шаг 9
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 9
9

9. Моцареллу режем кубиками.

Шаг 10
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 10
10

10. Помидорки режем пополам

Шаг 11
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 11
11

11. Очищенный от семян перец, нарезаем крупными кусочками.

Шаг 12
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 12
12

12. И обжариваем на разогретой сковороде, с маленьким количеством масла, до мягкости. (На среднем огне)

Шаг 13
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 13
13

13. Помидорки перекладываем в салатник, добавляем 1ч.л.уксуса, солим и перчим, затем перемешиваем.

Шаг 14
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 14
14

14. Добавляем сухарики

Шаг 15
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 15
15

15. Маринованный лук

Шаг 16
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 16
16

16. Жареный перец

Шаг 17
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 17
17

17. 1ст.л. оливкового масла

Шаг 18
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 18
18

18. Листья салата (рвем руками на крупные кусочки)

Шаг 19
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 19
19

19. И моцареллу

Шаг 20
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 20
20

20. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем

Шаг 21
Тосканский овощной салат Панцанелла - шаг 21
21

21. Даем салату настояться 10мин, украшаем листиками базилика.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Тосканский овощной салат Панцанелла»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх