Брускетта

15 минут
2 порции
Брускетта Брускетта
  • Нам понадобится:
  • Чиабатта 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Масло оливковое 30 мл.
  • Томат 1 шт.
  • Соль 1 г.

Брускетта это чиабатта, оливковое масло и чеснок. Остальное – вариации.
Тут самое главное, это выбрать подходящие продукты.
Можно, конечно, обжарить обычный батон, добавить чеснок и подсолнечное масло.
Тоже, выйдет вкусно. Но, будет уже совсем не то…
Готовим брускетту со свежей и хрустящей чиабаттой, нефильтрованным оливковым маслом и замечательными помидорами сорта «раф» …
Устроим себе маленький праздник!

Как приготовить брускетту в домашних условиях

Шаг 1
Брускетта - шаг 1
1

1. Разрезать брускетту пополам

Шаг 2
Брускетта - шаг 2
2

2. Обжарить на сковороде, на гриле или запечь в духовке

Шаг 3
Брускетта - шаг 3
3

3. Натереть чесноком

Шаг 4
Брускетта - шаг 4
4

4. Полить маслом

Шаг 5
Брускетта - шаг 5
5

5. Положить помидор

Шаг 6
Брускетта - шаг 6
6

6. Добавить перец и соль
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Брускетта»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев 4
  • zakolbaska
    zakolbaska 186

    Это у вас на заглавной фотке такой чёрненький помидор или чеснок (на фоне брускетты)? Или ещё что-то?

  • zakolbaska
    zakolbaska 186

    Оказывается, брускетта с багетом и брускетта с чиабаттой - совершенно разные вещи! Помидоры Раф я не знаю где брать, но и с обычными очень вкусно. Ещё и быстро!

    • Виктория
      Виктория 420720 ответила на комментарий zakolbaska

      А какая из брускетт вам больше понравилась?

    • zakolbaska
      zakolbaska 186 ответил(a) на комментарий Виктория

      С чиабаттой мне вкуснее — сам хлеб более пористый, корочка получается вкусная, а внутри много мягкой текстуры получается. Хотя если не поджаривать хлеб, а использовать в качестве бутербродного, то я бы предпочла багет :)
      Ну, и важно, чтобы чиабатта была не чёрствой сама по себе (чтобы она внутри мягкой осталась) и помидоры настоящие, а не пластиковые 🙂


Вверх