- Нам понадобится:
- Курица-1,2-1,5 кг
- Растительное масло-2 ст.ло.
- Мед-2 ст.л.
- Апельсиновый сок-2 ст.л.
- 6% уксус-2 ст.л.
- Лимонный сок-1 ст.л.,
- Чеснок-2 зубчика,
- Соль, перец, паприка.
Шаг 1
1. Уксус развести в 150 миллилитрах воды и натереть им тушку со всех сторон и внутри.
Натереть солью, перцем и оставить в прохладном месте на !2 часов.
Шаг 2
2. Курицу помещаем в форму для запекания и закрываем фольгой.
Отправляем в разогретую духовку до 150-160
градусов на полтора часа.
Шаг 3
3. Апельсиновый сок смешать с медом и лимонным соком.
Если мед густой, смесь слегка нагреть.
Снять с курицы фольгу и полить ее медово-соковой смесью и поставить обратно в духовку на 15-20 минут. Можно положить дольки апельсина на курочку для совместного запекания.
Запекать до образования корочки.
Саша, красивый курочка! Обязательно приготовлю, я такого рецепта еще не встречала. Молодчина ты!!!!!
понравилась, я
конечно, еще как понравилась! ПРелесть!!!
Подскажите начинающему =) Намазанную курочку на 12 часов оставляем или на 2? А то там написано "в прохладном месте на !2 часов" и немного не понятно ...
Мне чего-то думается на 12, но вот придет автор рецепта и скажет точно
Поясняю по поводу времени у меня не не большая опечатка, не дописка : если вы используете молодого бройлерного цыпленка, то вам для маринада достаточно будет и нескольких часов, а если уже курочка взрослая то лучше будет её замариновать на более долгое время ( так как у нее мясо белее грубее)
AleksCherry, спасибо.