Медово - апельсиновая курочка

3 часа 40 минут
4 порции
Медово - апельсиновая курочка Медово - апельсиновая курочка
  • Нам понадобится:
  • Курица-1,2-1,5 кг
  • Растительное масло-2 ст.ло.
  • Мед-2 ст.л.
  • Апельсиновый сок-2 ст.л.
  • 6% уксус-2 ст.л.
  • Лимонный сок-1 ст.л.,
  • Чеснок-2 зубчика,
  • Соль, перец, паприка.
Шаг 1

1. Уксус развести в 150 миллилитрах воды и натереть им тушку со всех сторон и внутри.

Натереть солью, перцем и оставить в прохладном месте на !2 часов.

Шаг 2

2. Курицу помещаем в форму для запекания и закрываем фольгой.
Отправляем в разогретую духовку до 150-160
градусов на полтора часа.


Шаг 3

3. Апельсиновый сок смешать с медом и лимонным соком.
Если мед густой, смесь слегка нагреть.

Снять с курицы фольгу и полить ее медово-соковой смесью и поставить обратно в духовку на 15-20 минут. Можно положить дольки апельсина на курочку для совместного запекания.
Запекать до образования корочки.

Шаг 4

4. Выложить на блюдо и украсить по желанию . Приятного Аппетита!!!!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев 7
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67671

    Саша, красивый курочка! Обязательно приготовлю, я такого рецепта еще не встречала. Молодчина ты!!!!! :an_son_ce:

    • AleksCherry
      AleksCherry
      Автор
      12889

      понравилась, я :an_ya_hoo_oo:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67671

    конечно, еще как понравилась! ПРелесть!!!

  • Say
    Say 377

    Подскажите начинающему =) Намазанную курочку на 12 часов оставляем или на 2? А то там написано "в прохладном месте на !2 часов" и немного не понятно ...

    • Виктория
      Виктория 426636

      Мне чего-то думается на 12, но вот придет автор рецепта и скажет точно :an_smile:

    • AleksCherry
      AleksCherry
      Автор
      12889

      Поясняю по поводу времени у меня не не большая опечатка, не дописка : если вы используете молодого бройлерного цыпленка, то вам для маринада достаточно будет и нескольких часов, а если уже курочка взрослая то лучше будет её замариновать на более долгое время ( так как у нее мясо белее грубее)

  • Say
    Say 377

    AleksCherry, спасибо.


Вверх