Овощные рулеты

Овощные рулеты
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • листья пекинской капусты
  • зеленый лук
  • морковка
  • тофу
  • грибы
  • пророщенная соя
  • Соус
  • соевый соус
  • имбирь
  • крахмал
Автор рецепта: ,

 

 

Нам понадобятся следующие овощи.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_2.jpg

 

Это листья пекинской капусты, зеленый лук, морковка, тофу, грибы и пророщенная соя.

Все мелко порежем, ленивые товарищи могут заюзать какие нибудь резалки.

Нальем в вок воды, закипятим и отправим туда листья пекинской капусты.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_3.jpg

 

Всплывающие листья, заглубляем иногда.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_4.jpg

 

Когда листья станут прозрачными, достанем их стечь и остыть.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_5.jpg

 

Разрежем лист пополам.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_6.jpg

 

В лист добавим нашей овощной начинки.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_7.jpg

 

Завернем как нибудь.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_8.jpg

 

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_9.jpg

 

Где то так должно получится

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_10.jpg

 

Тепереча из вок зачудим пароварку, можно в нее вставить бамбуковые кольца.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_11.jpg

 

Но у кого их нет, тоже не надо расстраиваться, берем две палки, кладем в вок, так чтобы до них не доставала вода.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_12.jpg

 

Ставим на палки нашу тарелочку.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_13.jpg

 

Накрываем крышкой, у кого нет на вок крышки, накрываем тазиком.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_14.jpg

 

Включаем большой огонь и пароварим минут 30.

Так как у нас ничего не обжаривалось, не солилось и вообще без соуса делалось, то оно немного пресновато получается. Нужно чем то обогатить вкус. Заделаем с остатков воды соус, добавив соевый соус, имбирь и крахмал.

Получается где то так.

 

2764cd9c60ab14a7ef7353c22024aea5_15.jpg

 

Приятного!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Меню категорий рецептов
  • Ингредиенты
  • листья пекинской капусты
  • зеленый лук
  • морковка
  • тофу
  • грибы
  • пророщенная соя
  • Соус
  • соевый соус
  • имбирь
  • крахмал
Рекомендуем!
Вверх