- Нам понадобится:
- Овсяные хлопья – 150 г
- Тыква – 200 г
- Молоко – 300 мл (1,5 стакана)
- Вода – 200 мл (1 стакан)
- Сахар, соль, корица по вкусу
- Сливочное масло в тарелку 20 г – по желанию
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
Овсяная каша с тыквой не так часто попадает на мой стол, поскольку я предпочитаю пшёнку. Тем не менее, готов поделиться тем, как я варю овсяную кашу с тыквой.
Как приготовить овсяную кашу с тыквой
Пошаговое описание рецепта
2. Вырезав из целой тыквы кусок, почистив его от кожуры, режем на небольшие кусочки. И отбираем на кашу 200 грамм тыквы.
4. Для удобства можно использовать стеклянный мерный стакан для жидкостей. В нём 150 граммов овсяных хлопьев как раз достигают риски на 250 мл.
5. В кастрюлю с кусочками тыквы наливаем 200 мл воды, доводим содержимое кастрюли до кипения и в течение 15-20 минут варим тыкву, стараясь не давать воде выкипать.
6. Размягчённую тыкву обычной картофелемялкой превращаю в пюре.
При желании для приготовления тыквенного пюре можно использовать блендер.
7. Засыпать в тыквенное пюре соль и сахар по вкусу, овсяные хлопья, залить 300 мл молока (1,5 стакана). Всё тщательно перемешать, довести до кипения и затем варить кашу на среднем нагреве, постоянно помешивая ложкой.
Для жидкой овсяной каши необходимо больше жидкости (молока, воды) - примерно 3,5 стакана, а для более вязкой соответственно меньше жидкости - 2 стакана. У меня получается каша средней вязкости.
