Рыба по-средиземноморски

Рыба по-средиземноморски
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • банка помидор в своём соку
  • соль
  • перец
  • 2 луковицы
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • лавровый лист
  • чеснок
  • 1 ч.л семян фенхеля
  • 0,5 ч.л сухого орегано
  • 0,5 ч.л сухого базилика
  • 0,5 ч.л сухого тимьяна.
  • рыба
Автор рецепта: ,
 

Привет, сегодня будет рыба.

Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_2.jpg

 

Итак, нам понадобится:

Банка помидор в своём соку.

Соль , перец.

Пару луковиц.

1 апельсин.

1 лимон.

Лавровый лист.

Чеснок.

1 чайная ложка семян фенхеля.

Пол чайной ложки сухого орегано.

Пол чайной ложки сухого базилика.

Пол чайной ложки сухого тимьяна.

Рыба( хорошо бы камбалу или морского окуня ), но на этот раз, просто пангасиус.

Для начала порежем лук, и обжарим его до золотистого цвета.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_3.jpg

 

Выдавим из наших цитрусов 100 мл. апельсинового, и 50 мл. лимонного сока.

Добавим сок , помидоры и все специи к луку, ( чеснок измельчить), перемешиваем.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_4.jpg

 

Тушим на слабом огне, минут 20, периодически помешивая.

Пробуем соус, если сильно кислый, добавляем сахар по вкусу.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_5.jpg

 

Рыбу посолить, поперчить, и уложить на смазанный маслом пртивень.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_6.jpg

 

Сверху выкладываем наш соус.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_7.jpg

 

Отправляем в разогретую (200 градусов) духовку минут на 15-20.

В итоге получаем вот такую симпатичную рыбку.

 

e456e26fdb095cad6adf73f0b022ec61_8.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • банка помидор в своём соку
  • соль
  • перец
  • 2 луковицы
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • лавровый лист
  • чеснок
  • 1 ч.л семян фенхеля
  • 0,5 ч.л сухого орегано
  • 0,5 ч.л сухого базилика
  • 0,5 ч.л сухого тимьяна.
  • рыба
Рекомендуем!
Вверх