Салат из свёклы с фетой и помидорами

15 минут
5 и более порций
Салат из свёклы с фетой и помидорами
  • Нам понадобится:
  • Свёкла (3 очень крупных)
  • Фета (или её аналоги, 400 гр.)
  • Помидор (1,5 очень крупных)
  • Лук репчатый (половина одной крупной луковицы)
  • Петрушка (1 крупный пучок)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Заправка на Ваш выбор:
  • Оливковое масло
  • Сметана/натуральный йогурт/майонез или их сочетание, которое Вам больше нравится
N. May
N. May 29703

Если говорить о салатах со свёклой, чаще всего на ум приходят винегрет, сельдь под шубой и салат-намазка из свёклы, чеснока и дополнительных ингредиентов по вкусу. Это, несомненно, замечательные салаты, но ведь свёкла прекрасно сочетается и с многими другими продуктами! Например, с фетой и помидорами.

Салат из свёклы с фетой и помидорами выглядит аппетитно и нарядно, а по вкусу получается очень сбалансированным: сочным, нежным, лёгким. К такому салату подойдут различные заправки: оливковое масло; майонез, сметана, натуральный йогурт или их сочетание. Можно попробовать такую заправку: майонез (2 ст. л.), сметана (1 ст. л.), горчица (1-1,5 ч. л. в зависимости от Вашей любви к горчице), уксус яблочный (1 ч. л.), сахар (0,5 ч. л.) - получается интересно и вкусно! Выбирайте заправку к салату из свёклы с фетой и помидорами на Ваш вкус, не прогадаете =)

Время приготовления в шапке рецепта указано без учёта времени, необходимого на отваривание или запекание свёклы.

Как приготовить салат из свёклы с фетой и помидорами

Шаг 1
Салат из свёклы с фетой и помидорами - шаг 1
1

1. Подготовим все ингредиенты. Свёклу заранее почистим и отварим или запечём до готовности. Помидоры и зелень помоем и просушим, лук очистим.

На фото одна упаковка феты в 200 гр., потребуется две таких упаковки (в шапке рецепта сразу указано 400 гр.).

Шаг 2
Салат из свёклы с фетой и помидорами - шаг 2
2

2. Лук и зелень мелко-мелко порубим, свёклу, помидоры и фету нарежем на небольшие кубики.

Шаг 3
Салат из свёклы с фетой и помидорами - шаг 3
3

3. Смешаем все ингредиенты вместе, добавим соль и чёрный молотый перец по вкусу и перемешаем.

Шаг 4
Салат из свёклы с фетой и помидорами - шаг 4
4

4. Заправляем салат на Ваш вкус: оливковым маслом, сметаной, майонезом, натуральным йогуртом или их сочетанием в тех пропорциях, которые Вам больше по вкусу.

Сочный, лёгкий и аппетитный салат из свёклы с фетой и помидорами украсит Ваш будничный или праздничный стол.

Шаг 5
Салат из свёклы с фетой и помидорами - шаг 5
5

5. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев 4
  • kitt
    kitt 214

    Как раз оставалось три маленьких свеколки от борща, не знала куда девать. И пачка феты. И звезды сошлись 😋 Вкусно! Спасибо! 🙂

    • N. May
      N. May
      Автор
      29703 ответила на комментарий kitt

      Очень рада, что вам было вкусно!🙂 Спасибо большое за обратную связь! Мне очень приятно😊

    • kitt
      kitt 214 ответил(a) на комментарий N. May

      А нам-то как приятно с таким прекрасным салатом 😋😍

    • N. May
      N. May
      Автор
      29703 ответила на комментарий kitt

      😄 И правда, с вкусным салатом всё становится чуточку приятнее😋🙂


Только проверенные рецепты!
Вверх