- Нам понадобится:
- Дыня (примерно 400 гр. мякоти)
- Фета (или аналогичные мягкие сыры, 100 гр.)
- Листья салата (сорта афицион или фриллис, 8-10 крупных листьев или половина крупного пучка)
- Для заправки:
- Соль (крохотная щепотка)
- Чёрный молотый перец (слегка припорошить каждую порцию)
- Сок лимона (несколько капель для сбрызгивания порции салата)
- Оливковое масло (несколько капель для сбрызгивания порции салата)
Салат из дыни и феты - освежающий, низкокалорийный, и, как это не удивительно, очень гармоничный по вкусу салат. Минус этого салата: его не получится сделать впрок, лучше его делать порционно непосредственно перед подачей.
Очень сочный и необычный салат из дыни и феты станет достойным лёгким поздним ужином в жаркие летние дни. Мне кажется, что данный салат подойдёт тем, кто любит сочетание фруктов/мяса/сыра, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой и ищет новые рецепты для разнообразия своего меню.
Как приготовить салат из дыни и феты
Пошаговое описание рецепта
1. Подготовим все ингредиенты. Кусок дыни нужного размера очистим от семенной части, листья салата промоем и просушим.
2. Кусок дыни очистим от кожуры и нарежем на крупные кубики, фету - на кубики вдвое меньшего размера.
3. Этот салат удобнее собирать сразу порционно. Листья салата порвём произвольно и выложим на тарелку.
4. Кубики дыни выложим поверх листьев салата. Слегка сбрызнем соком лимона.
Важно, чтобы лимон был спелым и не очень кислым, иначе чрезмерная кислота лимона будет перебивать довольно нейтральный вкус салата.
