![Свинина на пару под аккомпанемент . Свинина на пару под аккомпанемент .](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2048/image_large_531459b3ac0940c12_04947609.jpg)
![Свинина на пару под аккомпанемент .](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2048/image_middle_531459b3ac0940c12_04947609.jpg)
- Нам понадобится:
- свинина
- зеленый лук
- 2-3 яйца
- 2 см корня имбиря
- соевый соус
- шиитаке
А нужно всего ничего. Свинина нежирная, "биточная", немного зеленого лука, пара-тройка яйц вкрутую,
корень имбиря, сантиметра 2, соевый соус,мои любимые шиитаке да искреннее желание все это приготовить и уничтожить путем поедания.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/206ed0196f_91986692.jpg)
-мясо нарежем и обжарим недолго в кукурузном или арахисвовом масле до полуготовности.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/4ac807700c_91986692.jpg)
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/84307c4cfa_91986692.jpg)
-отварные яйца поместим в соевый и подержим там минут 10.Время от времени переворачиваем.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/69655bd427_91986692.jpg)
-разогреваем масло для фритирования, но не слишком, иначе яйцо лопнет. Обжарим с пару минут до изменения цвета.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/93ea3aafb4_91986692.jpg)
в пароварку наливаем воды кладем небольшую пластинку имбиря.
Остальной имбирь и зеленый лук мелко нарежем.
-мясо уложим на тарелку, польем мирином, посыпаем имбирем и половиной зеленого лука.
-рядом водрузим яйца.
-парим до готовности мяса.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/1c41eb9f86_91986693.jpg)
-в конце процедуры поджарим шиитаке.
-Собираем блюдо и подаем, украсив оставшимся зеленым луком.
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/dc29175995_91986693.jpg)
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/22e7577052_91986693.jpg)
![60958398d8adbd5c6efd7e983b4cd9cc_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2048/c786c2b1e8_91986693.jpg)
-Блюдо получается очень сочным и ароматным.
Приятного аппетита,Ваш Бра...............,
Как всегда очень красиво оформленное блюдо! Сразу хочется попробовать и налить бокал охлаждённого розового вина![:thumbsup: 👍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f44d.png?v=2.2.7)