![Торт «Баунти» Торт «Баунти»](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4981/image_large_531459b3ac0940c12_04949019.jpg)
![Торт «Баунти»](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4981/image_middle_531459b3ac0940c12_04949020.jpg)
- Тесто:
- 80 г муки
- 20 г какао
- 3 яйца
- 120 г сахара
- 1⁄2 ч. л. разрыхлителя
- 10 ст. л. сливок (любых) для пропитки
- Начинка:
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 200 мл молока
- Глазурь:
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. какао
- 50 г масла
- 100 мл молока
Пошаговое описание рецепта
1. Готовим тесто.
Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного увеличения и осветления массы.
2. Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе и просеять.
Частями добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно вымешивая снизу вверх.
3. Форму смазать маслом (моя форма диаметром 24 см). Выложить тесто, аккуратно разровнять.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 15-20 минут.
Готовый бисквит полностью остудить в течение не менее 2 часов.
4. Готовим начинку.
В кастрюлю налить молоко, добавить масло и сахар, нагреть до растапливания масла.
5. Всыпать кокосовую стружку, перемешать.
Довести до кипения, варить на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
6. В итоге, масса должна значительно загустеть, так как стружка впитает в себя молоко и масло.
Готовую начинку остудить.
9. Сверху выложить начинку, ее будет довольно много, равномерно ее разровнять по всей поверхности, слегка прижать.
10. Второй корж также пропитать 5 ст. л. сливок и накрыть им начинку.
Аккуратно, но уверенно, придавить верхний корж к начинке.
11. Готовим глазурь.
Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку.
Все время помешивая, довести глазурь до загустения.
Вчера испекла, сегодня пробовали. Очень вкусно и действительно сытно. Делается легко. Буду с удовольствием пользоваться этим рецептом.
ух ты класс) спасибо за доверие и отзыв)![:an_smile:](/images/animate-smiles/ab.gif)
тортик обалденный)))оценила вся семья,спасибо за рецепт!!!![:an_ya_hoo_oo:](/images/animate-smiles/bp.gif)
ух ты класс) я рада что вам понравился)![:an_ki_ss:](/images/animate-smiles/aj.gif)
![:an_bra_vo:](/images/animate-smiles/bi.gif)
Очень вкусный и красивый тортик! Спасибо!!!![:an_son_ce:](/images/animate-smiles/hy.gif)
пожалуйста, рада что понравился)