Закуска из сала "Светофор"

40 минут
5 и более порций
Закуска из сала "Светофор" Закуска из сала "Светофор"
  • Нам понадобится:
  • 1 кг. солёного сала
  • сладкая паприка
  • куркума
  • укроп
  • чеснок по вкусу

Закуска из сала "Светофор" – это нежное ароматное сало, выложенное цветными прослойками, как у светофора: красный, жёлтый, зелёный.


 Свежий ароматный укроп, паприка, куркума и чеснок облагородят закуску пряным лёгким послевкусием и добавят вашему праздничному столу красоты. Закуска из сала "Светофор"  понравится даже тем, кто уверяет, что совсем не любят сало. Давайте проверим.

 

Как приготовить вкусную закуску из сала "Светофор"

Шаг 1
Закуска из сала "Светофор" - шаг 1
1

1. Солёное охлажденное сало пропустить с чесноком через мясорубку.

Шаг 2
Закуска из сала "Светофор" - шаг 2
2

2. Разделить перекрученное сало на три равных части. В одну часть добавить паприку, в другую часть куркуму, в третью часть измельчённый укроп.

Совет

Количество паприки, куркумы и укропа добавлять, пока не получите желаемый оттенок сала, у меня паприки и куркумы понадобилось примерно по 3 чайные ложки.

Шаг 3
Закуска из сала "Светофор" - шаг 3
3

3. Форму выстелить пищевой плёнкой. Размер моего лотка 10х16 см.
Выложить в форму слой сала с укропом и плотно "утрамбовать" его.

Шаг 4
Закуска из сала "Светофор" - шаг 4
4

4. На зелёный слой выложить слой сала с куркумой.

Шаг 5
Закуска из сала "Светофор" - шаг 5
5

5. Третий слой - сало с паприкой.
Прикрыть форму пищевой плёнкой или крышкой и убрать в морозильную камеру на 1-2 часа.

Шаг 6
Закуска из сала "Светофор" - шаг 6
6

6. Затем достать сало из формы, удалить плёнку и нарезать пластинками. Подавать к столу на ломтике серого хлеба. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх