Горенки (тосты)

честно говоря и не думал даже постить, но не только я, придя с работы домой, вижу засохший хлеб. возвращаться за свежим лениво :(...

итак, прихожу вчерась домой, дети малые глазами хитрыми на меня смотрят. чуя недоброе, открываю хлебницу — и точно! сырно-луковый хлеб, любовно испеченный супругой накануне, раптом знык. остался только порядком подсохший багет, так и не попавший в катлету по-киевски. ну что ж, бежать, как я уже говорил, лениво. фотки голимые, сам вижу. но жрать хотел как сто китайцев, не до панорамных снимков. по-бырому нащелкал дыбильником, так что за их какчество сразу прощения просим.

ставлю кастрюлю с борщем на плиту (успею или нет, пока разогреется?) и алга!

нам принадобица:

> ставим сковородку. пусть по-бырячку разогрееца. это при условии, что работа у вас спорица, и следующий левел у вас не отнимет много времени.

> разбиваем яйцо, добавляем молоко (его льем полюбэ. но без фанатизма). дольше — по вскусу. я добавил майонез, крапаль горчицы, соль, перец. и выдавил зубок чеснока. хомячить-то борщ буду! все взбиваем.

> закладываем будущие гренки в полученную смесь. не мокаем, а именно закладываем. пусть пропитаюца.

> любимая блинная сковородка супруги какраз разогрелась. т.к. она с тефлоном (кстати, все знают, что тефлон — это пластик?) — масла и другого жира не добавляю. кладу прям так и слегка обжариваю с двух сторон, пока не схватится яйцовая смесь. сильнее зажаривать не нужно:

> собственно все. сын после гулек уже расчехлился и хлопает за столом ресницами. и борщ какраз разогрелся. так что успел :)

з.ы.

> из подсохшего хлеба не обязательно делать гренки. достаточно слегка обжарить на сковородке с двух сторон (или несколько секунд в микроволновке), и он будет как свежий. однако, только пока еще не остыл

> тефлон — это пластик (точнее, полимер). срок службы таких сковородок 2-6 лет (от интенсивности использования). при высоких температурах — от 200 градусов — разлагается на летучие вещества. при перегревании сковородки антипригарное покрытие испаряется. вредно ли это для человека? о подобных исследованиях неизвестно. зато установлен факт: однажды четыре попугайчика умерли, надышавшись летучими веществами от перегревшейся сковородки, которую хозяйка забыла на плите.

> если к тефлону ничего не прилипает — как к нему прилипла сковородка?!