Спагетти с кальмарами

 Рецепт будет рассчитан на одно лицо человеческого пола , как захотите , и называться будет спагетти с кальмарами или кальмары в спагетти или спагетти в кальмарах , вообщем выбирайте сами кому какое нравится название.

Нам понадобится спагетти на одну порцию так как порции у всех разные вы я думаю , разберетесь ))), петрушка , острый красный перчик , половинка среднего кабачка цукини ( можно простого ), 300гр. маленьких помидорок ( коктельных ) ,если нет таковых , то возьмите нормальные и предварительно очистите от шкурки, сделав на них надрез ,поместив их вначале в кипяток ,а потом в холодную воду , 300гр. шампиньонов , 100 гр. нежирных сливок , 50 гр. белого сухого винца , грамм 200 очищенных от пленки и внутренностей кальмаров , кстати от пленки очищаю кальмары , когда они еще холодные , зубчик чеснока , оливковое масло ,соль ,перец и желание приготовить вкуснятину))).

Режим овощи и кальмары кольцами .

Разогреваем с оливковым маслом сковородочку , кладем обжариваться зубчик чеснока и острый красный перчик ,потом их достаем со сковородки и выкидываем.

Обжариваем потом грибы и кабачки минуток 5 ,

кладем кольцами порезанные кальмары

и подливаем винца.

Ждем , когда винцо немного испарится минуток 5 , кладем помидорки ,

подливаем сливок солим ,перчим и даем немного на слабом огне потушится .

Засыпаем наш соус петрушкой

и выкладываем предварительно сваренные спагетти ,

перемешиваем и даем настоятся пару минуток .

Достаем тарелочку , холодное винцо и накрываем на стол .

Приятного всем аппетитища !!!!! OVIMU