Запеченная баранина с майораном

3 часа
5 и более порций
Запеченная баранина с майораном
  • Нам понадобится:
  • мясо баранины 2,5- 3 кг
  • соль
  • перец
  • головка чеснока
  • майоран

Я сегодня на рынке купила просто роскошную баранью ножку. И грех было ее не запечь. Решила запечь целиком, чтобы мясо было сочнее. И не ошиблась. Так запекаю мясо часто. Делаю с черносливом и чесноком, с чесноком и помидорами,  короче вариантов много.

Запеченная баранина с майораном - шаг 1
1

1. Мясо моем. Даем обсохнуть.

Запеченная баранина с майораном - шаг 2
2

2. Натираем смесью из соли, перца и майорана. Даем мясу промариноваться часов 4-5. Хорошо мариновать ночь, но тогда надо мяско держать с маринадом в холодильнике.

Запеченная баранина с майораном - шаг 3
3

3. Очищенный чеснок, измельчаем. Посыпаем чесноком мясо и помещаем кусок мяса в пакет для запекания. Пакет в нескольких местах накалываем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Затем пакет разрезаем и мясо еще держим в духовке 30 минут.

Запеченная баранина с майораном - шаг 4
4

4. Запеченное мясо баранины, надо подавать горячим.

Запеченная баранина с майораном - шаг 5
5

5. Мясо подавала с салатами, с "Греческим" и луковым. Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из баранины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх