Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

Венгерская кухня - Вторые блюда 13 рецептов

← Все рецепты в категории «Венгерская кухня»

«Венгерская кухня» по типам

Вторые блюда

Гуляш с чипетке

Виктория 7 августа 2020 г.

2 часа

4 порции

Ингредиенты:
600 г говядины (у меня свинина)
1 болгарский перец
4 картофелины
растительное масло
1 луковица
400 г измельченных томатов в собственном соку
2 зубка чеснока
перец чили по вкусу
соль, перец

Для чипетке:
100 г муки
1 большое яйцо
соль

Перейти к рецепту

Паприкаш из курицы

Виктория 5 ноября 2018 г.

1 час

5 и более порций

Ингредиенты:
1 кг куриного филе
2 луковицы
4 помидора
3-4 шт. красного болгарского перца
1 ст. томатного сока
1 - 1,5 ст. л. муки
250 г сметаны
2 ст. л. молотой паприки
0,5 ч.л. острого перца молотого
5-6 зубчиков чеснока
Масло растительное
Соль, перец по вкусу

Перейти к рецепту

Гуляш с говядиной

Всегда Вкусно 12 июня 2018 г.

1 час 20 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
Мясо говядины - 1 кг.
Лук репчатый - 370 г
Морковь - 300 г
Картофель - 300 г
Чеснок - 20 г
Сельдерей стебли - 150 г
Помидоры - 350 г
Петрушка - 20 г
Перец сладкий - 300 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 2 ст. ложка
Вода - 800 мл
Кориандр - 1/2 ч. ложки
Паприка сладкая - 2 ст. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Перец красный чили - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки

Перейти к рецепту

Гуляш с зеленой фасолью и овощами

1 час 30 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
500 г говяжьей вырезки
1 луковица
2 сладких перца
2 моркови
250 зеленой фасоли
небольшой пучок петрушки
3 ст. л. растительного масла

Перейти к рецепту

Гуляш из говядины в мультиварке

Alex 15 сентября 2017 г.

2 часа

2 порции

Ингредиенты:
Говядина - 400 г
Лук - 1 шт. среднего размера
Томатная паста - 100 г
Растительное масло - 70 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Вода - 1 стакан
Сладкий перец - 1 шт.
Соль
Специи

Перейти к рецепту

Гуляш на пиве

Алеся 5 апреля 2015 г.

2 часа

5 и более порций

Ингредиенты:
700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками
3 больших луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка паприки
1 морковь
1 красный болгарский перец
8 картофелин
100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока
Соль, перец, лавровый лист
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. томатной пасты

Перейти к рецепту

Гуляш из мультиварки

Вер@ 24 февраля 2014 г.

2 часа 15 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
Мясо - 600-800 г. (у меня говядина)
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Вино красное сухое - 0,5 мультистакана
Вода - 1,5 мультистакана
Молотая паприка - 1 ч.л.
Перец молотый острый
Соль
Растительное масло - 1 ст.л.

Перейти к рецепту

Чесночная курица по-венгерски (magyar fakhagymás csirke)

AleksCherry 22 марта 2013 г.

1 час 30 минут

4 порции

Ингредиенты:
Курица (можно куриные окорочка) 1,5 кг
Сало (грудинка или бекон) 100-150 гр
сливочное масло 50гр
Сливки около 1 ст
Чеснок 2 головки
соль, перец - по вкусу

Перейти к рецепту

Запечёные свиные рёбрышки с карманом по-венгерски

Luba Ildiko 9 декабря 2012 г.

2 часа 30 минут

4 порции

Ингредиенты:
очень мясные свиные рёбра
смесь для маринования:
1 ст. л. - мед
2 ст. л. - горчица
1 ст. л. - соевый соус (каждый адаптирует для себя этот компонент)
1-2 зубца чеснока
майоран, черный перец, кориандр (по вкусу), свежая петрушка, соль

смесь для начинки:
репчатый лук
белая булочка
5 яиц,
паприка, соль

Перейти к рецепту

Халасе, рыбный суп

1 час

5 и более порций

Ингредиенты:
голова сёмги, форели или лосося
3-4 шт. картофеля
2 моркови
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
2 помидора
1 ст. л. паприки
сушёный укроп
лавовый лист, душистый и чёрный перец горошком
соль

Перейти к рецепту

Гуляш

2 часа 30 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
1 кг говядины
4 головки репчатого лука
чеснок, половина головки
2-3 шт.красной паприки
3-5 шт.перца чили
0,5 кг картофеля
480г помидор в собственном соку
600мл красного вина
1 ст.л томатной пасты
2 ст.л молотой сладкой паприки
2 ст.л муки
1 ст.л молотого тмина
небольшой пучок свежего чабреца
2 ст.л растительного масла

Перейти к рецепту

Гуляш на вине, с картофелем и чипетками

4 порции

Ингредиенты:
0,5 кг говядины
3 крупных картофеля
3 моркови
1 сладкий перец
1 острый перец
4 луковицы
0,5 л красного сухого вина
1 л говяжьего бульона
2 ст.л масла оливкового
60г паприки сладкой
тмин и розмарин по 1 чайной ложке
мука
1 яйцо

Перейти к рецепту

Гуляш из баранины

1 час 30 минут

5 и более порций

Ингредиенты:
1 кг баранины без костей
100г шпика
2 луковицы среднего размера
3 зубчика чеснока
7 ст.л оливкового масла
200 мл мясного бульона
200 мл сухого красного вина
3 ст.л томатной пасты
1 щепотка корицы
2 ст.л муки
соль
свежемолотый черный перец

Перейти к рецепту

Только проверенные рецепты!

Картофель с треской под соусом Бешамель

Приготовить картофель с треской можно несколькими способами. Давайте приготовим вкуснейшее блюдо, в котором треска сочетается с жареным картофелем, луком и насыщенным сливочным соусом Бешамель.

Классические чебуреки с мясом

Чебуреки - плоские полукруглые жареные пирожки из хрустящего тонкого теста и сочной мясной начинки. Готовят чебуреки ещё и с сырной, грибной, картофельной начинками, но мы сейчас говорим не о них.

Сырники классические

Вот он! Нашелся для меня наконец-то рецепт идеальных сырников! Однородные, мягкие, воздушные, в меру сладкие, совершенно не резиновые и не растекающиеся при жарке.

Кабачковые хлебцы с сыром

Хлебцы из тонкого слоя кабачков и аппетитной корочкой расплавленного сыра - это прекрасное сезонное блюдо. Не просто закуска, а и альтернатива хлебу к первым блюдам, и как гарнир к мясным блюдам.

Сладкий кекс с кабачком

Вы знали, что с кабачками можно печь и сладкую выпечку? Обязательно попробуйте, пока не закончился сезон кабачков. Можно разнообразить вкус заменяя орехи изюмом или курагой.

"Гнёзда" из кабачков

Если вам кажется, что вы перепробовали уже все рецепты приготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков.

Кекс-запеканка из кабачка

Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.

Греческий салат

Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Вверх