Домашнее сливочное мороженое

Домашнее сливочное мороженое
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 литр сливок для взбивания
  • 5 яиц
  • 2 банки вареной сгущенки
  • сахар
Автор рецепта: ,
 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_2.jpg

 

Взбиваем сливки.

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_3.jpg

 

Выкладываем в миску.

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_4.jpg

 

Разделяем белки и желтки. Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой сахара.

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_5.jpg

 

Белки должны превратиться в стойкую пенку.

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_6.jpg

 

Выкладываем белки и желтки в сливки и перемешиваем.

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_7.jpg

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_8.jpg

 

Затем добавляем вареную сгущенку. Если вы не очень любите сладкое, добавьте 1 банку. Я сладкоежка добавляю 2 банки:)))

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_9.jpg

 

Теперь самое сложное. Перемешиваете до однородной консистенции. Перемешивается сложно. Я перемешивала пока руки не устали:)))

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_10.jpg

 

Затем раскладываете по формам. У меня для этого специальный набор:)

 

4a8652dce3864bdade2584ee333bd350_11.jpg

 

И в морозилку на 1,5 часа.

 

По поводу добавок. Мне понравилось с фисташками.Необычное сочетание сладкого и соленого... Фантазируйте!

Приятного аппетита!

 

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх