- Нам понадобится:
- 100 г. куриного филе
- 200 г. брокколи
- специи по вкусу
- 3 ст.л. проростков подсолнечника
- 1 пучок петрушки
- 2 ст.л. натурального йогурта
- 2 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- соевый соус
- растительное масло
Ищете способ быстро и вкусно приготовить салат из мяса и овощей? Хороший выбор будет с брокколи и курицей, с добавлением соуса, чеснока и ростков подсолнечника.
По желанию можно приправить салат из брокколи и курицы свежемолотым перцем и посыпать тыквенными семечками. Вы обнаружите, что простые добавки могут полностью преобразить салат с курицей и брокколи. Не беспокойтесь об однообразии на кухне!
Вкусно, просто и быстро!
Этот салат больше, чем просто дополнение к основному блюду - это и вкусный обед, и перекус на вечеринку.
Салат из брокколи с курицей можно подавать как отдельное блюдо с добавлением свежего хрустящего хлеба, намазанного творогом.
Как приготовить салат из брокколи и курицы
Пошаговое описание рецепта
1. Вырезать из брокколи маленькие соцветия и ошпарить их кипящей соленой водой, чтобы они стали хрустящими. Петрушку нашинковать.
Прежде чем ошпарить соцветия брокколи, рекомендуется замочить их в воде с солью или с небольшим количеством уксуса на 10 минут. Так вы убедитесь, что в брокколи не прячутся злоумышленники в виде мелких насекомых.
3. Курицу нарезать небольшими полосками, сбрызнуть соевым соусом и обжарить на хорошо разогретом масле.
4. Вынув курицу, хорошо разогреть сковороду. Обжарить брокколи и нарезанный чеснок до золотистого цвета. Переложить на тарелку и подождать, пока остынет.
