1. Перец запекаем в духовке до появления черных подпалин, затем очищаем от кожицы и семян и нарезаем полукольцами.
Шаг 2
2
2. Огурец (по желанию очистив от кожицы), помидоры, лук нарезаем все полукольцами. Если нет в наличии красного лука, то репчатый лук нарезаем полукольцами , солим его и поливаем лимонным соком, и хорошенько "жмыкаем" его рукой. Даем луку постоять в маринаде минуток 10.
Шаг 3
3
3. В салатник выкладываем слоями помидоры, перец, огурец, и лук. Сверху крошим или натираем брынзу (очень вкусно с сыром " Фетта", посыпаем петрушкой. По вкусу заправляем салат солью, перцем и маслом (вкусно с оливковым или подсолнечные не рафинированным).
Приятного Вам аппетита!
Вот на таких салатиках я и живу сейчас! :an_smu:sche_nie:
В печенных овощах много калия, это полезно для нашего организма!
Очень вкусный салат!!!Делаю его с фетой и перца печеного побольше ложу!!!!