![Закуска из шампиньонов и ветчины Закуска из шампиньонов и ветчины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1726/image_large_531459b3ac0940c12_04947572.jpg)
![Закуска из шампиньонов и ветчины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1726/image_middle_531459b3ac0940c12_04947572.jpg)
- Нам понадобится:
- 0,5 кг мелких шампиньонов
- 300-400г ветчины
- петрушка
- панировочные сухари
- чеснок
- сливочное масло
Автор рецепта: dreamzone
Отличнейшая закуска! :-) Ароматная, аппетитная, остренькая, ммм!
Нам нужно
![63df155feb07ab373e6c3d19095a8967_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1726/d5200d26e5_91986303.jpg)
Первым делом моем шампиньоны.
Затем кладём кусочек масла на сковородку, включаем огонь и обжариваем на довольно сильном огне грибочки минут 5-6.
![63df155feb07ab373e6c3d19095a8967_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1726/75631e31ca_91986304.jpg)
Режем мелко пучок петрушки и ветчину. Кладём петрушку и ветчину в миску, добавляем 2-3 ст.л. панировочных сухарей, 2-4 измельчённых дольки чеснока, перемешиваем.
![63df155feb07ab373e6c3d19095a8967_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1726/d0916e6ab8_91986304.jpg)
Отправляем всё это к грибочкам.. Добавляем соль, перец по вкусу.
![63df155feb07ab373e6c3d19095a8967_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1726/870bb6159e_91986304.jpg)
И держим на среднем огне, почти полностью прикрыв крышкой, ещё минут 10. Не забываем перемешивать время от времени.
Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком! Украсить листиками петрушки, по желанию — парой долек лимона.
Наслаждайтесь! :-)
![63df155feb07ab373e6c3d19095a8967_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1726/184d09a2a4_91986304.jpg)