Салат Апельсиновый

Вот  набрел на рецепт апельсинового салата ,который меня заинтересовал прежде всего несколько не привычным набором продуктов и решил попробовать .... в прочем все по порядку .

Итак берем апельсин и желательно без семечек и сладкий . Вот как этот красавец .

Разрезаем его поперек , шайбами...

Отделяем кожу с цедрой от дольки апельсина .

Укладываем их на тарелочку .

Затем берем луковицу желательно сладких сортов .

Разрезаем по полам.

Половинку мелко нарезаем кубиками .

Мелко рубим петрушку и смешиваем с луком

По немного солим и перчим :) апельсиновые шайбы

Присыпаем , аккуратно без фанатизма ,чуток нашей зелени.

И поливаем все это четырьмя столовыми ложками хорошим оливковым маслом .

Заворачиваем это все в пищевую пленку или фольгу и на час в холодильник .

Подавать холодным .

Вот так ,теперь мой тип : кушать только холодным , можно добавить маслины и лук вымочить в лимонном соке,если он не сладкий ...

Хочу пожелать вам не бояться экспериментов и новых вкусов ... :)

Обязательно все будет хорошо ! Тепло и уют вашему дому. Будьте здоровы !