От весеннего авитаминоза спасет нас черемша....Еще снег лежит, а на лесных проталинах (да на огородных тоже) уже высунула из земли свои носики полезная витаминная травка - черемша! Самая полезная она, когда листочки у нее еще свернуты. Давай приготовим первый весенний салатик!
1. Вот это молодая самая полезная черемша.
Измельчаем ее, также мелко рубим зеленый лук.
Шаг 2
2
2. Мелким кубиком режем огурец.
Мелко рубим зелень (у меня кинза).
если горошек замороженный, отвариваем его в кипящей подсоленной воде 10 минут, охлаждаем. Проще открыть банку консервированного.
Шаг 3
3
3. Отваренный картофель режем мелким кубиком. не кладите много картофеля, не забивайте вкус свежих трав и овощей.
Я еще добавила стебель сельдерея.
Шаг 4
4
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты, солим-перчим и заправляем по своему вкусу - майонезом, сметаной, растительным маслом. вкусная заправка - растительное масло, сок лимона и горчица (все по вкусу).
Приятного аппетита и хорошего настроения!
