Баклажаны с мясной начинкой

Баклажаны с мясной начинкой
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3-4 средних баклажана
  • 1 куриная грудка
  • 100г орехов любых
  • 1-2 луковицы
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 лимон
  • 100г сыра
  • панировочные сухари
  • зелень
  • специи
Автор рецепта: ,
 

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_2.jpg

Как приготовить:

1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.

Ножом подрезать отступив от края примерно пол

сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_3.jpg

2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_4.jpg

3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками

и слегка маринуем лимонным соком,имбирь,соль,перец

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_5.jpg

4 Кладем на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную

маслом баклажаны,жарим до готовности, пока не станут мягкими.

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_6.jpg

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_7.jpg

5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим

лук,чеснок и мясо 1-2 минуты не больше

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_8.jpg

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_9.jpg

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_10.jpg

6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем

по вкусу зелень, и орешки.

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_11.jpg

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_12.jpg

7 наполняем лодочки приготовленной начинкой,и

можно присыпать сухарями, или тертым сыром.

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_13.jpg

8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку

на 10-15 минут

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_14.jpg

9 Все ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_15.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 3-4 средних баклажана
  • 1 куриная грудка
  • 100г орехов любых
  • 1-2 луковицы
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 лимон
  • 100г сыра
  • панировочные сухари
  • зелень
  • специи
Рекомендуем!
Вверх