![Баклажаны с мясной начинкой Баклажаны с мясной начинкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1281/image_large_531459b3ac0940c12_04947526.jpg)
![Баклажаны с мясной начинкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1281/image_middle_531459b3ac0940c12_04947526.jpg)
- Нам понадобится:
- 3-4 средних баклажана
- 1 куриная грудка
- 100г орехов любых
- 1-2 луковицы
- 3-4 зубка чеснока
- 1 лимон
- 100г сыра
- панировочные сухари
- зелень
- специи
Как приготовить:
1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.
Ножом подрезать отступив от края примерно пол
сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/88b08f78b4_91985780.jpg)
2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/8da607d178_91985780.jpg)
3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками
и слегка маринуем лимонным соком,имбирь,соль,перец
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/e23041717e_91985780.jpg)
4 Кладем на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную
маслом баклажаны,жарим до готовности, пока не станут мягкими.
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/77f400372d_91985780.jpg)
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/136f489d51_91985781.jpg)
5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим
лук,чеснок и мясо 1-2 минуты не больше
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/72c119dd7b_91985781.jpg)
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/7dab94cf8e_91985781.jpg)
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/0d28b59259_91985781.jpg)
6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем
по вкусу зелень, и орешки.
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/e6e531cc6a_91985781.jpg)
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/a368e986c9_91985781.jpg)
7 наполняем лодочки приготовленной начинкой,и
можно присыпать сухарями, или тертым сыром.
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/3c26bab79e_91985781.jpg)
8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку
на 10-15 минут
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/1f0692bfab_91985781.jpg)
9 Все ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
![c5cf766a16072954d5b409d6d8a509cd_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1281/b3a7c28b99_91985781.jpg)