![Холодец из курицы Холодец из курицы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1322/image_large_531459b3ac0940c12_04947532.jpg)
![Холодец из курицы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1322/image_middle_531459b3ac0940c12_04947532.jpg)
- Нам понадобится:
- курица
- соль
- перец
- лук
- чеснок
- зелень
И так, берем курицу, желательно филе (я взял два окорочка и по срезал с костей мясо) нарезаем на небольшие кусочки
![c77654d982b070f945177d6782be016e_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/ebcb760acc_91985830.jpg)
Солим, перчим и добавляем специи. Потом я мясо закинул в маринатор. Мой знакомый делал всегда без участия маринатора, я решил что так мясо будет более вкусным.
Пока мясо маринуется, нарезаем полукольцами лук (у меня одна луковица), мелко нарезаем чеснок (я взял 4 зубчика) и нарезаем зелень.
![c77654d982b070f945177d6782be016e_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/f95ba88039_91985830.jpg)
Теперь приступим к изготовлению тары :) Для этого берем коробку из под сока, отрезаем сверху крышку, только не по самому верху, а чуть чуть отступаем, так что бы крышку можно было потом одеть обратно на коробку. Имея прошлый печальный опыт, советую коробку обмотать скотчем, во избежании размокания и разваливания коробки и в следствии чего вытекания всех соков нашего блюда.
![c77654d982b070f945177d6782be016e_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/b86eec3719_91985830.jpg)
Далее укладываем все в коробку слоями: мясо, лук, чеснок, зелень, мясо, лук, чеснок, зелень и т.д.
![c77654d982b070f945177d6782be016e_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/3431202ec9_91985830.jpg)
После того как все уложили в коробку, возвращаем крышку на место и заматываем ее скотчем, так, что бы во внутрь коробки не просочилась вода.
![c77654d982b070f945177d6782be016e_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/7e0810a273_91985830.jpg)
И погружаем получившуюся тару в кастрюлю с водой кипятиться на пару часиков. (Со временем могу ошибаться, точно не запомнил на сколько говорили ставить, но у меня почему то в памяти осталась цифра два и поэтому всегда оставлял на два часа) При чем коробка желательно что была погружена в воду, то есть вода должна быть по края коробки.
После чего даем немножко остыть коробке и ставим ее в холодильник на ночь.
А с утра благополучно разрезаем коробку и наслаждаемся холодной закуской в виде "холодца"
![c77654d982b070f945177d6782be016e_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1322/a54c46c762_91985830.jpg)
Всем приятного аппетита!
Мне например не понятно, что делать тем у кого нет маринатора, как и собственно в чём мариновать?
Я делала похожее и не мариновала, вкусно получилось.
Посмотрите на сайте рецепты Сальтисон из курицы.
Хорошо, спасибо.