1. В глубокую емкость наливаем масло. Добавляем в масло яйцо.
Совет
Лучше брать емкость вроде стакана, только большую. Очень важно, чтобы яйцо было комнатной температуры. Для этого достаточно подержать его под струёй горячей воды. Странный способ, но работает.
Шаг 2
2
2. Дальше добавляем оставшиеся ингредиенты: горчицу, сахар, лимонный сок, соль.
Совет
Если нет лимона, можно заменить его лимонной кислотой. Но тогда пропорции должны быть другими: нужно добавить всего 1 /3 ч. л.
Шаг 3
3
3. Далее берем погружной блендер и !!! опускаем его так, что бы он покрыл все яйца. то очень важно! Затем просто включаем его и не двигаем, пока из под него не появится белая масса. А потом просто все взбиваем им до однородной массы.
Шаг 4
4
4. Наш майонез готов! Вкусный,нежный и без какой-либо химии! Приятного аппетита!
Спасибо. Хороший рецепт.
Девушки, обращаюсь ко всем умелицам! Кто-нибудь знает рецепт майонеза без растительного масла? Печень не выдерживает, а майонез очень люблю. Что-то может заменить раст. масло?
Спасибо. Хороший рецепт.
Девушки, обращаюсь ко всем умелицам! Кто-нибудь знает рецепт майонеза без растительного масла? Печень не выдерживает, а майонез очень люблю. Что-то может заменить раст. масло?