Ароматные, пряные кабачки на зиму

40 минут
5 и более порций
Ароматные, пряные кабачки на зиму
  • на 5 банок объемом 1 литр:
  • кабачки – 3 кг
  • зонтики укропа – 5 шт
  • тархун (веточки) – 5 шт
  • петрушка – 5 веточек
  • листья вишни – 5 шт
  • лавровый лист – 5 шт
  • душистый перец – 20 шт
  • чеснок – 5 шт
  • вода – 2 л
  • соль – 4 ст.л
  • сахар – 6 ст.л
  • уксус 9% — 150 мл

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

Как приготовить ароматные, пряные кабачки на зиму

Шаг 1
Ароматные, пряные кабачки на зиму - шаг 1
1

1. Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором. В каждую банку положить специи (на 1 банку объемом 1 литр 1 зонтик укропа, 1 веточку петрушки, 1 веточку тархуна, 1 лист вишни, 1 лавровый лист, 1 зубок чеснока, 4 горошины душистого перца). Подготовив все банки, готовим кабачки – отрезаем кончики с двух сторон, разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 части. Полученными кабачковыми пальчиками заполняем все баночки и готовим маринад.

Шаг 2
Ароматные, пряные кабачки на зиму - шаг 2
2

2. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль и сахар и все кипятим 5 минут до их полного растворения. Добавляем уксус и сразу выключаем маринад. Заливаем маринадом банки с кабачками, накрываем их крышками и ставим в глубокую кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок и стерилизуем литровые банки 10 минут. Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Шаг 3
Ароматные, пряные кабачки на зиму - шаг 3
3

3. Маринованные, ароматные кабачки на зиму готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Ароматные, пряные кабачки на зиму»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх