![Инвертный сироп (сахарный сироп) Инвертный сироп (сахарный сироп)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7660/image_large_91755b6f441339e7734019144_34019144.jpg)
![Инвертный сироп (сахарный сироп)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7660/image_middle_91755b6f441339e7734019144_34019144.jpg)
- Нам понадобится:
- сахара - 350 г
- воды - 150 мл
- лимонная кислота (лучше всего гранулированную) - 2 г
- пищевая сода - 1.5 г
Как приготовить инвертный сироп (сахарный сироп)
Шаг 3
3. Когда сироп закипел, добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и убавляем огонь на самый слабый. И закрываем крышкой, на 40-45 минут, до золотистого цвета.