- Нам понадобится:
- 5 ст.л. молока
- 5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао-порошка
- 50 г. сливочного масла
Испекли кекс или торт, а шоколада для глазури нет? Что поделать, ну трудно дома хранить шоколад:), а запас какао есть всегда. Поэтому поделюсь с вами рецептом приготовления шоколадной помадки (глазури) из какао. Такой помадкой я поливаю кексы, торты, пироги, эклеры. Можно подать её к оладьям, сырникам и блинчикам.
Шоколадная помадка из какао (глазурь), не знаю как правильно её назвать, готовится быстро. Всего за 15-20 минут и блестящее шоколадное покрывало для торта готово. Меня эта помадка не раз выручала, попробуйте, может и вам понравится.
спасибо! искала именно такую рецептуру. По ней глазурь получается всегда блестящая.
Вы правы, и какао-порошок дома бывает чаще почему-то, чем шоколад
. Не получается у нас долго хранить шоколад, сразу пропадает.
Да, глазурь блестящая, делается быстро, застывает тоже быстро, получается вкусно — идеально!
Я делала эту глазурь на кокосовом масле. Если кто-нибудь захочет так же — взбивайте её миксером, потому что иначе масло останется наверху, а шоколадный слой — внизу.
Спасибо за совет. Кокосовое масло есть, надо будет попробовать
Да, и ещё она брызжется при взбивании. Я накрывала сотейник, в котором взбивала, бумажным полотенцем.