![Сосновый сироп без варки Сосновый сироп без варки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10619/image_large_40426274d689e1a0d51824451_51824451.jpg)
![Сосновый сироп без варки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10619/image_middle_40426274d689e1a0d51824451_51824452.jpg)
- Нам понадобится:
- сосновые побеги – 500 гр
- сахар – 500 гр
Это не сироп, а настоящий лекарственный эликсир! Сироп из сосновых побегов без варки помогает бороться с простудными заболеваниями. Вкусный, ароматный, натуральный.
Как приготовить сосновый сироп без варки
Пошаговое описание рецепта
![Сосновый сироп без варки - шаг 1 Сосновый сироп без варки - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10619/image_large_45456274d7343fb3a51824448_51824448.jpg)
1. В нашем регионе (Донбасс, юго-восток Украины) в середине мая начинает цвести сосна. В это время я всегда заготавливаю на зиму сосновый сироп. Сегодня предлагаю рецепт этого целебного сиропа без варки. Срезаем сосновые побеги, с каждой ветки 2 шт., чтобы не навредить сосне, длиной 7 – 10 см. Побегов срезайте столько, сколько хотите заготовить сиропа, соотношение с сахаром 1:1.
![Сосновый сироп без варки - шаг 2 Сосновый сироп без варки - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10619/image_large_45766274d6da2f34d51824448_51824449.png)
2. Срезанные побеги не моем, струшиваем живность типа паучков и режем небольшими кусочками, для того, чтобы они лучше и быстрее пускали сок. Берем сухие банки, еще раз повторю, что побеги и банки должны быть сухими, иначе сироп может заплесневеть. Укладываем побеги в банки, пересыпаем их сахаром и ставим в самое солнечное место в доме, на балкон или на подоконник. Оставляем банки на 6 недель, один раз в день встряхиваем или перемешиваем ложкой. Через 6 недель сироп готов, процеживаем его через мелкое сито, сливаем в банку и храним в холодильнике.