- Нам понадобится:
- 2 яичных желтка (или 1 яйцо)
- 2 ст.л. сахара
- 60 мл.молока
- 70 г сливочного масла
- пищевой краситель по желанию
Крем шарлотт используют для украшения тортов, маффинов, панкейков или для начинки эклеров. Из этой порции получается совсем немного крема, он предназначался для склеивания половинок безе. Для торта надо увеличить порцию в 2-3 раза.
Вика! Вы просто фея кондитерского и кулинарного искусства!!
Столько полезного и интересного знаете и умеете, и делитесь с нами!!!
МОЛОДЕЦ 
Спасибо!!!
ничегошеньки не получилось!
получилась очень вкусная жижица со вкусом топленой мороженки. А так хотелось тортика, поэтому поломала бисквит на кусочки, закинула в миску с этой вкусной жижицей и оставила в холодильнике на пару часов. Получилась такая себе бабка .... Помните как в детстве в молоко мякиш белого хлеба клали? Из этой серии 
Сливочное масло не застыло?
Может оно не очень качественное было? 
Даже не знаю, что и подсказать, у меня такого не случалось
. Очень жаль.