Мороженое из дыни

Мороженое из дыни
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 гр. мякоти дыни
  • 1/2 ст. сахара
  • 4 яичных желтка
  • 2 ст.л. лимонного сока или немного лимонной кислоты
  • 500 мл. сливок 33%
Виктория
43732

Пошаговое описание рецепта

Мороженое из дыни - шаг 1
1

1. Мякоть дыни порезать на кусочки,соединяем с сахаром и греем на слабом огне до растворения сахара.



Мороженое из дыни - шаг 2
2

2. Измельчим блендером с яичными желтками.

Мороженое из дыни - шаг 3
3

3. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения.
Остудить.

Мороженое из дыни - шаг 4
4

4. Взбиваем сливки до устойчивых пиков.

Мороженое из дыни - шаг 5
5

5. Добавим лимонный сок, перемешаем. Введем взбитые сливки перемешаем и ставим в морозилку, помешивая время от времени.

Мороженое из дыни - шаг 6
6

6. При подаче украсить мороженое тертым шоколадом, вреньем или фруктами.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Как вкусно и красиво!


Рекомендуем!
Вверх