Индийский молочный торт

Индийский молочный торт
1 час 15 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 литр жирного молока (лучше домашнего цельного или с самой большой жирностью)
  • 3 ст.л. сахара
  • 3/4 ст.л. сливочного масла
lerka_valerka
157

1. Молоко вливаем в толстостенную сковороду из чугуна или нержавейки, на сильном огне доводим до кипения.

2. Убавляем огонь чтоб молоко постоянно кипело и варим, периодически помешивая до загустения. Вот тут все зависит от жирности молока. Чем жирнее, тем быстрее густеет, минут за 45-час.

3. Когда ложка начинает делать бороздку на дне сковороды, добавляем сахар и масло и варим до загустения. Должно получится как очень густая сметана.

4. Можно уже с таком виде разложить по силиконовым формочкам или выложить на смазанный маслом противень и дать застыть. А можно добавить молотые орехи, кокосовую стружку, ароматизировать ванилином или кардамоном. Можно дать немного остыть и просто скатать шарики, обвалять из в орехах. Вариантов много.

Комментарии к записи 2
  • grnpc
    grnpc

  • grnpc
    grnpc


Рекомендуем!
Вверх