Рулет из сыра - оригинальная закуска. Начинку можно выбирать на свое усмотрение: творог с зеленью, грибы и т.д. Идею подсмотрела у Адели на сайте Скрипкиной.
1. Я делала на пол порции, поэтому продуктов на фотографии меньше
Шаг 2
2
2. На пергаментную бумагу выкладываем квадратики сыра, немножко в нахлест и на немножко отправляем в нагретую духовку. Нам не надо их расплавлять совсем, только чтоб склеились края. Затем достать и дать остыть.
Шаг 3
3
3. Яйца мелко режем. Плавленные сырки трем на терке и смешиваем с маслом и порезанной зеленью, посолить, поперчить, можно добавить чеснока.
Шаг 4
4
4. На сыр выкладываем мясную нарезку.
Шаг 5
5
5. С верху нарезки намазываем плавленные сырки с маслом.
Шаг 6
6
6. А наверх насыпаем яйца нарезанные кубиками
Шаг 7
7
7. С помощью пергаментной бумаги скручиваем все в рулет, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на несколько часов.
Шаг 8
8
8. Рулет из сыра готов, нарезаем на кружочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Вместо сырных квадратиков, на которые выкладывается остальная начинка, можно сделать тонкий яичный омлет и внутрь яйца уже не класть.
Замечательная идея! Только это будет уже не сырный, а омлетный рулет