Рыба под огуречным соусом

Рыба под огуречным соусом
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • красная рыба
  • соус
  • соль
  • черный молотый перец
  • 3 небольших огурца
  • 1 ст.л сливочного масла
  • мелко нарезанная зелень
  • 3 ст.л жирных сливок
  • 2 ч.л лимонного сока
  • 1 ч.л сахара

 

 

Попробуйте и вы не разочаруетесь. Можно использовать любую красную рыбу.

Такой оригинальный соус замечательно подходит к любой рыбе.Для этого нам потребуется:

соль, черный молотый перец

3 небольших огурца

1 ст. ложка сливочного масла

мелко нарезанная зелень

3 ст. ложки жирных сливок

2 ч. ложки лимонного сока

1 ч. ложка сахара

я взял порционные кусочки красной рыбы

12d4867d4fec065d6078009e4a9ce726_2.jpg

их надо посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.Дать время для пропитки, и обжарить на сливочном масле, по несколько минут, с каждой стороны.Для соуса:

с огурцов срезать кожуру, почистить от семян, и нарезать на дольки.Порезать мелко зелень.12d4867d4fec065d6078009e4a9ce726_4.jpg

На сковороде растопить сливочное масло. Добавить огурцы, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты.Добавить зелень, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешать и снять с огня. Рыбу подавать с картофелем, и овощами.

Кто не любит жареную рыбу, то из духовки, блюдо получается ничуть не хуже.

12d4867d4fec065d6078009e4a9ce726_7.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • красная рыба
  • соус
  • соль
  • черный молотый перец
  • 3 небольших огурца
  • 1 ст.л сливочного масла
  • мелко нарезанная зелень
  • 3 ст.л жирных сливок
  • 2 ч.л лимонного сока
  • 1 ч.л сахара
Рекомендуем!
Вверх