Радужная форель с овощами

Радужная форель с овощами
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 форели радужной
  • 1 перец болгарский
  • 200г шампиньонов
  • помидор
  • луковица
  • 2 ст.л сметаны
 

Мой первый рецепт. Так что не судите строго.

Нам понадобится

Форель радужная 2 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Шампиньон 200 гр

Помидор

Луковица 1 шт.

Сметана 2 ст ложки

Рыбу я купил свежую, почистил и выпотрошил. Посолил и приправил приправой для рыбы.

Шампиньоны и лук порезал мелко, и обжарил на небольшом кол-ве подсолнечного масла, затем добавил 2 ложки сметаны и потушил пока не загустеет сметана (что то воде заготовки как на жульен).

Рыбу разрезал сверху вдоль хребта от головы до 2/ 3 длины. Со стороны брюшка скрепил шпажками (получилось что то типа лодочки).

На противень положил фольгу. Смазал ее подсолнечным маслом.

Уложил рыбу. В отверстие первым слоем уложил грибы + лук + сметана, затем болгарский перец полукольцами, потом слой помидоров.

3db28dc0b84f2de629dad36325af507f_2.jpg

Овощи сверху помазал майонезом, и взбрызнул лимоном.

Выпекал в духовке при 220 гр. Минут 15. Затем посыпал сверху тертым сыром, и еще пек мин 5.

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх