- Нам понадобится:
- 1 кг свежей сельди (филе).
- 250 мл воды
- 125 мл масла
- 125 мл уксуса
- 3 ст.л. кетчупа (с горкой)
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 2 лавровых листа
- 6 зерен душистого перца
- 4 большие луковицы
Не только очень простой в приготовлении рецепт, но и изумительно вкусный. Я рекомендую эту отличную закуску, которая, надеюсь войдет в ваше постоянное меню.
Шаг 1
1. Сельдь нарезать на кусочки примерно ок. 2 см , лук нарезать перьями
Все ингредиенты (кроме сельди) положить в кастрюлю, перемешать и довести до кипения - варить в течение 2 минут.
Добавить сельдь и варить не более минуты, чтобы кусочки сельди не распались.
Оставить в маринаде остывать
Переложить сельдь с маринадом в контейнер с крышкой и оставить на 24 часа в холодильник.
Я вместо сельди использовал скумбрию получилось очень вкусно спасибо!
Здорово и вкусно, наверное, получилось! А у нас нет соленой скумбрии