Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

Подбор по ингредиентам

Шарлотка со сливой (алычой)

1 час 40 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
Сливы – 300 г
Сахар – 180 г
Мука – 1 стакан
Яйца куриные – 4 шт.
Масло сливочное для смазки формы
Корица для посыпки слив

Алмиханд 8613

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

В осенние дни хочется побаловать себя чем-то сладким... А урожай слив и алычи в этом году способствует исполнению желаний. Вот я и решил уйти от традиционной шарлотки с яблоками к более редкой со сливами и алычой. Рецептов в сети великое множество, так что берите любой на ваш вкус. И доставьте себе удовольствие - выпить чаю с шарлоткой со сливой (алычой).

Как приготовить шарлотку со сливой (алычой)

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Ингредиенты шарлотки

Шаг 2

2. Начинаем со слив и алычи - тщательно моем их

Шаг 3

3. Промокаем от воды или сушим салфетками

Шаг 4

4. Удаляем из слив косточки, режем каждую на 8 частей

Шаг 5

5. Аналогично алычу освобождаем от косточек и режем каждую на 4 части

Шаг 6

6. Кладём подготовленные сливы и алычу в миску, пересыпаем корицей и перемешиваем

Шаг 7

7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом

Шаг 8

8. Включаем духовку. Готовим тесто - разбиваем в ёмкость 4 куриных яйца

Шаг 9

9. Постепенно всыпая в смесь яиц сахар взбиваем их с помощью миксера, стараясь полностью растворить сахар

Шаг 10

10. В готовую смесь засыпаем просеянную муку и аккуратно вмешиваем её, готовя тесто

Шаг 11

11. Часть готового теста вливаем в подготовленную форму, выкладываем на неё сливы и алычу

Шаг 12

12. Выливаем оставшееся тесто и ставим в духовку, заранее нагретую до 180 градусов на 40-50 минут. Здесь нужно ориентироваться каждому на свою плиту (духовку)

Шаг 13