![Торт "Панчо" Торт "Панчо"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1664/image_large_531459b3ac0940c12_04947564.jpg)
![Торт "Панчо"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1664/image_middle_531459b3ac0940c12_04947564.jpg)
- Корж
- 2 яйца
- 1/3 стакана сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/3 чл соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- пару ложек какао-несквик
- Крем
- 700г сметаны 20%
- 3 пакетика загустителя для сливок
- 1 стакан сахара
- 150-200г замороженной вишни
- немного орехов
Это мой первый рецепт, размещенный где либо, так, что прошу сильно не бить!
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/9f899a54c3_91986238.jpg)
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/2ded83c57b_91986238.jpg)
взбиваем белки с сахаром
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/e3b8e4fc0d_91986238.jpg)
добавляем разрыхлитель , муку, соль,
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/9dda6e92cb_91986238.jpg)
какаю(несквик)
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/a3f01e8949_91986238.jpg)
в это время размораживаем нашу вишню...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/900871fa67_91986238.jpg)
выливаем наше тесто в форму, кладем на дно пергамент или смазываем маслом
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/9c867ad6e4_91986238.jpg)
режем вишенки на половинки...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/88d0281f1f_91986238.jpg)
наши орешки
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/bb2769c709_91986238.jpg)
достаем наш бисквит... температуру не знаю, у меня 7... простите время засечено не было...
но испеклось достаточно быстро...мне показалось минут 15
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/1a59c40ee8_91986239.jpg)
вынимаем бисквит из формы и даем чуть остыть...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/795e5a7d85_91986239.jpg)
отрезаем у него низ... выкладываем на место дислокации нашего торта...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/eeb57c934f_91986239.jpg)
взбиваем сметану с сахаром... вы скажите , как , такая нежирная сметана не взбивается, да, я соглашусь, но тк хотелось снизить калорийность и увеличить легкость, была сперта идея где то в интернете , что , если добавить загуститель для сливок, сметану можно брат любую, проверено, это так!
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/558e9107a7_91986239.jpg)
я брала 3 пакетика загустителя...
режем остаток коржа на хаотичные брусочки...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/0ce15a656c_91986239.jpg)
все готово для складывания панчо
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/8e69fa9648_91986239.jpg)
выкладываем на корж орехи, вишню...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/7a9ee8f2e7_91986239.jpg)
макаем кусочки коржа в сметану, укладываем сверху вишни и орехов, потом опят вишню орехи кусочки...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/f7f8b52bb1_91986239.jpg)
обмазываем нашу гору остатками сметаны
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_19.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/4d9ada3abf_91986239.jpg)
в связи с моей давней войной с топленым шоколадом я использую вот это, но кто дружит с шоколадом может использовать его...
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_20.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/25a75a997a_91986239.jpg)
ну вот результат... убираем результат в холодильник и ждем пару часов..
![3ef0d9e51089f4de68e46ee6afbaca49_21.jpg](/upload/images/recipe/item/1664/eb72860d74_91986240.jpg)
надеюсь Вам понравится.
Вкусный тортик получился! Спасибо![:an_smile:](/images/animate-smiles/ab.gif)