Торт Прага

Попробуем приготовить мой любимый торт "Прага"

Итак нам потребуется:

Для теста:

3 яйца

250 г сметаны

230 г сахара

240 г муки

1\2 чайной ложки соды

1\3 банки сгущенного молока

соль

Для крема:

200 г масла сливочного

2\3 банки сгущенного молока

Поехали.

Яйца растираем с сахаром и солью

добавляем сметану и сгущенное молоко

потом просеянную муку и гашеную соду (сода + уксус)

какао

взбиваем до получения однородной массы

Готовим форму, смазываем сливочным маслом и добавляем орехи (я так люблю)

Выкладываем тесто

и помещаем в духовку, разогретой до 200 градусов

Пока готовится корж, готовим крем, все очень просто

взбиваем сливочное масло и добавляем сгущенное молоко

Добавляем какао

Взбиваем до однородной массы.

Тем временем проверяем готовность коржа, для этого протыкаем его деревянной палочкой (зубочисткой) если она сухая значит достаем.

Режем корж на две половины и ждем когда он окончательно остынет. ОКОНЧАТЕЛЬНО иначе при нанесении крема, последний растает и потечет.

Потом наносим крем.

Ну и кушаем с чаем, кофе и другими замечательными напитками.

Приятного аппетита!!!

Мирного неба над головой