Торт Прага

Торт Прага
5 и более порций
  • Тесто
  • 3 яйца
  • 250г сметаны
  • 230г сахара
  • 240г муки
  • 1\2 ч.л соды
  • 1\3 банки сгущенного молока
  • соль
  • какао
  • Крем
  • 200г масла сливочного
  • 2\3 банки сгущенного молока
  • какао
Автор рецепта: ,

Попробуем приготовить мой любимый торт "Прага"

 

 

 

Итак нам потребуется:

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_2.jpg

Для теста:

3 яйца

250 г сметаны

230 г сахара

240 г муки

1\2 чайной ложки соды

1\3 банки сгущенного молока

соль

Для крема:

200 г масла сливочного

2\3 банки сгущенного молока

 

Поехали.

 

Яйца растираем с сахаром и солью

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_3.jpg

добавляем сметану и сгущенное молоко

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_4.jpg

потом просеянную муку и гашеную соду (сода + уксус)

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_5.jpg

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_6.jpg

какао

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_7.jpg

взбиваем до получения однородной массы

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_8.jpg

Готовим форму, смазываем сливочным маслом и добавляем орехи (я так люблю)

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_9.jpg

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_10.jpg

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_11.jpg

Выкладываем тесто

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_12.jpg

и помещаем в духовку, разогретой до 200 градусов

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_13.jpg

 

Пока готовится корж, готовим крем, все очень просто

взбиваем сливочное масло и добавляем сгущенное молоко

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_14.jpg

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_15.jpg

Добавляем какао

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_16.jpg

Взбиваем до однородной массы.

 

Тем временем проверяем готовность коржа, для этого протыкаем его деревянной палочкой (зубочисткой) если она сухая значит достаем.

 

Режем корж на две половины и ждем когда он окончательно остынет. ОКОНЧАТЕЛЬНО иначе при нанесении крема, последний растает и потечет.

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_17.jpg

Потом наносим крем.

0bef492e4123222660aa33ffd0ecf441_18.jpg

 

Ну и кушаем с чаем, кофе и другими замечательными напитками.

 

Приятного аппетита!!!

 

 

 

Мирного неба над головой

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Pansy
    Pansy 6

    коржи получились сухими :( в следующий раз сначала просто сгущёнкой полью немного, а потом уже кремом намажу
    :an_yum5:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх