Буритто - мексиканский фастфуд. Представляет собой пшеничные лепешки, в которые завернута начинка. Ингредиенты для начинки используются самые разные. Ограничений нет. Предлагаю вариант лепешек с мясо-овощной начинкой и соусом сальса.
1. Мясо (у меня свинина) нарезаем небольшими кусочками или брусками, поджариваем на растительном масле до готовности.
Шаг 2
2
2. Выкладываем мясо в салатник.
Шаг 3
3
3. Поджариваем шампиньоны с луком.
Шаг 4
4
4. Пока жарятся шампиньоны, шинкуем капусту. Добавляем капусту к мясу.
Шаг 5
5
5. Добавим произвольно порезанные томаты.
Шаг 6
6
6. За время подготовки капусты и томатов, успели поджариться шампиньоны и лук. Выкладываем их в салатник.
Шаг 7
7
7. Продукты перчим, при необходимости солим. Заправляем соусом Сальса. Я использовала готовый соус из магазина.
Шаг 8
8
8. Центр тортильи посыпаем тертым сыром.
Шаг 9
9
9. Выкладываем начинку, подгибаем нижний край.
Шаг 10
10
10. Затем заворачиваем боковые края. Складываем вдоль пополам.
Шаг 11
11
11.
Шаг 12
12
12. После всех перечисленных действий, буритто готовы. При желании, можно украсить зеленью или сделать горячие буритто - подогреть пару минут в микроволновке. Приятного аппетита!!!
