Масло с орехами и зеленью

1. Ядра грецких орехов прокалить на сухой сковороде и измельчить в блендере.

2. Добавить петрушку и вновь всё порубить.

3. Блендер лучше всего включать «рывками», иначе массу «размажет» по стенкам чаши.

4. Добавить мягкое сливочное масло, соль, перцы

5. и вновь дать поработать блендеру, чтобы получилась однородная масса.

6. Готовое масло с помощью корнетика отсадить в контейнер, закрыть и убрать в морозильник. Можно использовать формы для льда или конфет.

7. Перед подачей на мясо выложить порцию масла и приятного аппетита!